食材明细主料牛腩适量土豆适量红萝卜适量大米适量辅料洋葱适量姜适量花椒适量调料油适量盐适量酱油适量料酒适量咖喱块适量水适量咖喱口味煮工艺一小时耗时简单难度咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤1牛腩浸泡出血水，洗净备用。2洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。3牛腩切块放入姜片。4咖喱块备用，洋葱和姜改刀备用。5锅中入水放入牛腩块，加姜片和花椒，料酒焯水后捞出冲洗干净待用。6红萝卜和土豆切块备用。7马克西姆不粘锅预热入油烧热，入洋葱和姜末爆香。8加入牛腩块翻炒均匀，放入酱油，料酒继续翻炒。9加入咖喱块，依次加入少许开水煮沸。10转入高压锅上气后压三十分钟。11时间到后关火排气，放入土豆块和红萝卜，开火煮至土豆绵软，加盐调味哦。12大火收汁即可。13米饭以前蒸熟盛入碗中。14浇入咖喱牛腩就可以享用啦。15成品图。小窍门荤素搭配、营养又美味！米拉祝您生活愉快！来自 美食天下 米拉Miira 的作品使用的厨具：高压锅、不粘锅、煮锅所属分类：热菜家常菜下饭菜

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