红烧海鲈鱼的做法

红烧海鲈鱼的做法步骤1海鲈鱼刮洗干净,改花刀切成长段,加入适量盐,黄酒腌制十分钟后倒掉腌出的汁水。2姜丝,葱白,葱花分别备好。3热锅入油,放入姜丝煸炒一下。4放入鲈鱼煎至两面金黄,放入姜白煸香。5加入...

红烧海鲈鱼的做法步骤1海鲈鱼刮洗干净,改花刀切成长段,加入适量盐,黄酒腌制十分钟后倒掉腌出的汁水。2姜丝,葱白,葱花分别备好。3热锅入油,放入姜丝煸炒一下。4放入鲈鱼煎至两面金黄,放入姜白煸香。5加入适量黄酒,热水,生抽,老抽,少许盐烧开后转中火焖煮十五分钟。6待汤汁快收干时,用勺子舀汤汁淋在鱼身上,更加入味。7撒上葱花焖一会即可。8成品图。9成品图。小窍门鲈鱼加盐,黄酒腌制十分钟后倒掉腌出的汤汁,不然腥味重!来自 美食天下 RLing 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜
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