辣椒炒冬瓜的做法

辣椒炒冬瓜的练习步骤一个材料准备:冬瓜、花椒洗净。2冬瓜去皮去籽,先切成大块,再切成约3mm厚的薄片;把辣椒切成小块,但是籽不去,这样更入味。三锅里烧热油,把辣椒放入锅里,翻炒2分钟,稍微变软。四倒入...

辣椒炒冬瓜的练习步骤
一个
材料准备:冬瓜、花椒洗净。
2
冬瓜去皮去籽,先切成大块,再切成约3mm厚的薄片;把辣椒切成小块,但是籽不去,这样更入味。
锅里烧热油,把辣椒放入锅里,翻炒2分钟,稍微变软。
倒入冬瓜锅中翻炒一分钟。
加入半碗热水,无盖翻炒,这样辣椒就永远是绿色的,冬瓜的形状也保持不变。
撒一点盐。
倒入适量酱油;不同品牌的酱油颜色和咸度不同,酌情添加;如果喜欢口味和颜值都是小清新的,就不要加酱油了。
搅拌均匀后出锅。
花椒炒冬瓜,清香爽口,开胃!
技巧
1.加入半碗热水翻炒,可以加快熟成速度。汤很好喝,特别是浇在米饭上,很开胃;2.加不加酱油要看口味,会有不一样的味道。加酱油有酱香,不加更突出的是冬瓜的香味。
梅吉的苹果作品在美食世界里起舞
所用厨具:其他,不粘锅,平底锅,炒锅。
类别:热菜,家常菜,自动快餐,正餐,午餐和晚餐
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